商品説明 | 他店と大きく違うのは「冷蔵」という点。なぜ「冷蔵」なのか? 脂ののった「縞ホッケ」をご提供できる理由は「流通過程」にあります。 ●入荷日前日(深夜) 札幌中央卸売市場加工場に納品された新鮮なほっけをさばき、「開き」へ ●入荷日当日(深夜~早朝) 1枚1枚を吊るして寒風干にし、旨みを凝縮 ●入荷日当日(早朝) 当店へ納品されたものを1枚ずつ耐水紙に包みビニール袋に入れ、発泡ケースに保冷剤と共に入れて発送 日々売り切りのため、在庫の無い場合は、札幌中央卸売市場の次回営業日発送となります。 1尾350~400gと、大型・肉厚サイズの商品です。 地元・国内・国外のお客様に大人気の商品です。是非一度、ご賞味ください! |
内容量 | 縞ホッケ 350~400g×5尾セット |
産地 | ロシア・アメリカ産 |
発送温度帯 | 冷蔵便 |
保存方法・賞味期限 | 冷蔵庫にて保存してください。賞味期限は、お届けから冷蔵約5日間。長期保存したい場合には冷凍してください。冷凍約90日間。 |
商品説明 | |
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名称 | 縞ほっけ開干し |
原材料名 | 縞ほっけ(アメリカ産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、紅麹色素 |
内容量 | 5尾 |
賞味期限 | 要冷凍(-18℃以下で保存してください) 家庭用冷凍庫で約1か月 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
調理方法 | 必ず焼いてお召し上がりください |